Ogni scusa è buona per regalare del cioccolato… soprattutto oggi, in occasione della giornata mondiale che ne celebra la fama di cibo degli dei.
D’altronde, come dice lo scrittore John Tullius – “Nove persone su dieci dicono di amare il cioccolato; la decima mente”.
Ma a parte il gusto, conoscete le virtù della pianta di cacao?
Il cacao contiene il 20% della caffeina rispetto al caffè, è quindi adatto per combattere la sonnolenza senza effetti collaterali di irritabilità e insonnia, anche se è sconsigliabile farlo assumere a bambini piccoli di sera… sopratutto se il giorno dopo c’è scuola!
Gli argomenti dell'articolo
Il cioccolato è antidepressivo
Mangiare un pezzettino di cioccolato, meglio se fondente, provoca la liberazione di endorfine, sostanze chimiche che agiscono sul cervello dando una sensazione di benessere.
Senza esagerare però, in quanto il consumo smodato porta a ingrassamento eccessivo e successiva, drammatica perdita dell’effetto antidepressivo!
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Il cioccolato è un ottimo digestivo
Avete presente quei mega pranzi con venti portate e alla fine c’è sempre un posticino per un cioccolatino? In realtà è il nostro organismo che ce lo chiede, perché la teobromina, l’alcaloide contenuto nel cacao (a proposito, in greco teobromina significa cibo degli dèi… un motivo ci sarà!) rilassa l’apparato digerente e favorisce la digestione.
Il cacao ha effetto antiasmatico
Teobromina e caffeina hanno un effetto simile alla teofillina, che dilata i canali bronchiali, e possono essere utilizzati in caso di raffreddore e influenza per ridurre la congestione.
Il cacao allunga la vita
Lo sostiene la ricerca scientifica, secondo cui i polifenoli del cacao agiscono come antiossidanti. In particolare il fondente amaro, più ricco di flavonoidi e in particolare di epicatechina, una sostanza che agisce sulle fibre muscolari consentendo alle arterie di mantenersi dilatate e flessibili, riduce il rischio cardiovascolare.
Cacao… al bacio
Chi non ha mai usato un bastoncino di burro di cacao per ammorbidire le labbra, e non solo prima di un appuntamento col fidanzato? Il burro di cacao è emolliente, protegge dal sole e dalle intemperie, calma i rossori della pelle ed è usato in tante creme di bellezza.
Insomma il cacao fa bene a tutti?
Il cioccolato fa bene a patto che sia di buona qualità, contenga una bassa quantità di zucchero e soprattutto che sia fondente con una percentuale di cacao uguale o superiore al 60%. Anche le quantità sono importanti: in assenza di patologie o altre controindicazioni il consumo può andare dai 10 ai 30 gr al giorno.
Evitiamolo solo in gravidanza, in allattamento, e nei bambini piccoli: è comunque un alimento allergizzante…
…ma soprattutto, regaliamolo tanto, alle fidanzate, alle mogli, alle sorelle, alle mamme, alle nonne… anche la gratitudine è antidepressiva!
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